Piselli... verdura tipicamente primaverile, versatile e ricca di proprietà #dispensadimaggio

Il riso a seconda delle stagioni è un'ottima base per un gustoso timballo al forno.In primavera non possono certo mancare i piselli freschi e con i formaggi e il prosciutto cotto avanzati ecco un piatto allegro e saporito.#dispensadimaggio #cucinapovera

Mi sono accorta solo adesso, ero convinta di averla condivisa, ma non è così, era per salutare il Carnevale, avevo pensato a degli gnocchi colorarti.Ho fatto una dose massiccia di gnocchi anche in previsione di poterli conservare con il mio fedele abbattitore.Non si possono fare certe lavorazioni solo per due, il tempo che si impiega è lo stesso, così invece è un modo intelligente di guadagnare tempo e impiegarlo in altri modi.Ok rimedio ora, una parte di quelli rossi li ho fatti ultimamente.#carnevaleincucina#dispensadimarzo

#dispensadimaggio

La preferisco con pasta di piccolo formato ma e' ottima anche con i tortiglioni o i paccheri.

Buon Natale a tutti...,, oggi pee pranzo ci saranno “Le girelle di sfoglia all’uovo” farcita con una farcia di funghi porcini, formaggio filante e fette di prosciutto cotto con una copertua di besciamella e parmigiano e cucinata in forno per 25/30 Minuti e poi impiattata e servita... si scioglie letteralmente in bocca😊......che ne dite?Vi è venuta l’acquolina in bocca??? Ecco tutti i passaggi e buon appetito . Buon Natale 🎄🎁🥂🍾🎊🥰#girelledipasta#funghiporcini#prosciuttocotto#besciamella#nataleconcoompad#mamme&ricette#fattierifattiamodomio

Una valida alternativa al passatelli tradizionale, un po' più dolce, si presta bene anche ai sapori più forti, ma io li ho conditi con le uniche cose che avevo in frigo, piselli e prosciutto cotto (adesso nel frigo si sente l'eco 😅😅)

Paola Catalano è una vera risorsa, sempre piena di idee. Paola apprezzo tanto le tue attività e leggo volentieri le tue ricette.Ed ecco che sono stata rapita da questa preparazione.La fortuna dell'orto è avere cose fresche e biologiche, non avrei mai potuto fare questa crema di bucce di piselli.Oggi vi propongo questa versione, ricordo che ho surgelato e posizionato con l'abbattitore le bucce di piselli ed ecco un piatto jolly.#iocucinosostenibile #dispensadigiugno #patate #buccedipiselli #dimmicosacucini

Avete presente quando in frigo o congelatore avete una zucchina, degli spinaci e dei piselli che, con aggiunta di altri semplici ingredienti, bastano per poter deliziare voi e la vostra famiglia in maniera semplice e veloce?Mbe...io faccio così...seguitemi e vedrete come, e vi uscirà un fantastico e gustoso piatto!!😍😍

Da buona veneziana non posso non adorare questo nostro piatto della tradizione.Lo so! Le temperature di questi giorni ci suggeriscono cose più fresche, ma non possiamo farci sfuggire gli ultimi piselli freschi della stagione (io ne ho congelati un po' per i prossimi mesi) , quindi, facciamo uno sforzo, sopportiamo il calore delle nostre cucine e assaporiamo questo buon piatto della tradizione.Bon apetito (non ho dimenticato le doppie, i veneziani non le usano ;-)

Ricorda molto I cannelloni, e aiutano a fare bella figura con ospiti a cena 🤩Sicuramente vanno a ruba!Mi sono ispirata alle mie prime stagioni in Emilia Romagna dove mi avevano fatto assaggiare questa meraviglia 😍

Capita a tutti di non avere molto tempo per cucinare, ma questo non vieta di preparare un piatto veloce e gustoso 😋 #menusettimanale