FRITTATA AL FORNO di zucchine ripiena con provola e prosciutto
Una ricetta semplice, veloce, leggera e sfiziosa.
FRITTATA AL FORNO di zucchine ripiena con provola e prosciutto
Una ricetta semplice, veloce, leggera e sfiziosa.
Istruzioni per cucinare
- 1
Lavare le zucchine e privarle delle estremità,
affettarle a rondelle non troppo sottili e raccoglierle in una ciotola. - 2
Pelare, sciacquare e tritare la cipolla;
raccoglierla nella ciotola con le zucchine.
Aggiungere un pizzico di sale e un giro d’olio e mescolare. - 3
Distribuire tutto
su una teglia e cuocere in forno ventilato a 180°C per 15
minuti, rigirando di tanto in tanto. - 4
Sbattete le uova con il
formaggio grattugiato. - 5
Unire le zucchine ormai cotte e il pangrattato.
- 6
Rivestire una tegliera con carta forno e versare
metà del composto.
Distribuire sopra la provola, poi il prosciutto e infine il restante
del composto. - 7
Cuocere in forno ventilato a 180°C per 15-20
minuti, o fino che infilzando al centro, non si presenterà
asciutta. - 8
Sfornare, lasciare riposare 5 minuti e portare in
tavola ancora calda e filante.
Cooksnap
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