Difficoltà : ★☆☆ Premessa: lo so che la zucca non è di stagione, ma sarà una delle ricette che troverete sul calendario 2022 di Cookpad, esattamente nel mese di novembre.Ci stavo lavorando da mesi ed è stata una bella esperienza, ringrazio tutta community per questa opportunità.Ma ora passiamo alla ricetta e mi raccomando tenetela a mente per le giornate grigie 😊Parliamo quindi della zucca che ho deciso di usare per questa preparazione, si chiama violina o butternut ma va bene anche la zucca mantovana.La zucca violina è una zucca invernale tardiva, si può facilmente trovare proprio nel mese di novembre a febbraio.È adatta a varie preparazioni sia dolci che salate, come questa che prepareremo insieme.La sua buccia è lucida e sottile, facile da rimuovere, si può anche trovare già porzionata e si coltiva in Italia.Vi propongo una ricetta, gustosa, veloce da preparare dove la cottura sarà fatta in un unica fase e il risultato sarà strepitoso.#ricettebase #zucca #novembre

Queste frittelle di zucca sono davvero molto buone. La ricetta è di Barbara @rosso_rubinian, una delle 2 autrici di novembre del calendario 2022 di cookpad.Le sue frittelle sono fritte in padella con poco olio, io invece ho optato per la cottura nella friggitrice ad aria, ma dato che è avanzato un po' di composto, le ultime 4 le ho fritte.Sono buone in tutte e due i metodi di cottura, naturalmente, fritte sono più gustose. Ho notato, però, che la cottura dell'airfryer risalta l'aroma delle erbette aromatiche, è più accentuato.Il rosmarino e la salvia si sposano benissimo con la zucca e il gusto dolciastro quasi non si sente.A casa mia sono piaciute tantissimo, anche a mio figlio che non ama tanto il sapore della zucca.Come al solito ho personalizzato la ricetta, secondo i nostri gusti. Non ho usato lo zenzero, al posto delle erbe aromatiche secche, ho utilizzato quelle fresche e ho aggiunto il formaggio grattugiato.#cookpad #lamiavariante

Ecco una ricetta veloce e gustosa accompagnata da una salsa allo yogurt greco e spezie un po' piccanteChe esalterà il gusto delle polpette di lenticchie rosse#dispensadiottobre

Uno snack per un aperitivo homemade.Le chips con farina di riso,Super golose e croccanti, dal sapore speziato e leggermente piccante.Si accostano bene ad una salsa allo yogurt con erba cipollina. Ed un aperitivo rosso fuoco con cetrioli a fette sacla'.#Chips#farinadiriso#spezie#erbearomatiche#semimisti#aperitivo#cucinaorientale#fattierifattiamodomio

Per me l’amore per la zucca è nato negli ultimi anni, prima la ritenevo poco sapida, invece mi sono resa conto che proprio la sua delicatezza è la sua forza, si abbina ad ogni altro alimento ed è perfetta per realizzare ricette dolci e salate.Queste frittelle sono così deliziose da essere perfette come antipasto, apericena o per contorno.#calendariodicembre#ricettedistagione#zucca#frittelle#cooksnap#coosnapdinatale

Un contorno saporito e sempre pronto all'uso..... Che dire pochi ingredienti, ma di gran effetto...... Preparate una bella di pane abbrustolito che il companatico è servito

La zucca si presta a mille preparazioni...per questa ricetta super sfiziosa devo ringraziare @la_cucina_di_elodia .... Frittelle aromatizzate e gustose . Grattugiare la zucca e condirla con sale pepe semi di finocchio ed origano. Friggere a cucchiaiate e spolverare con un mix di semi....e servire calde ...#frittelledizucca#ricettaeconomica#cooksnap#erbearomatiche#semimisti#fattierifattiamodomio

Queste polpettine nascono dall'esigenza di consumare il pane raffermo che è un peccato buttare. Ottime sia calde che fredde. Fredde sono indicate da servire per un aperitivo insieme a delle salse come l'humus, salsa barbecue, ketchup e maionese,salsa allo yogurt insomma fate sbizzarrire la vostra fantasia.

#GLOBALPRON2025#CALENDARIOGIUGNOIl reala o chuck roll ( per gli americani) è un taglio economico molto gustoso ottimo in BBQ come in padellaLa prossima volta raddoppierò la dose di salsa

Questo #cooksnap e ‘ per #annavella di cookpad @passionidifarro su instagram.La zucca in padella , piattoSaporito, sano e veloce... ho aggiunto le spezie che amo semi di finocchio e origano. E per concludere e rendere il piatto più particolare, ho reso croccante dello speck , e aggiunto un tono piccante, della senape gialla.., aggiunti al piatto finito... buona degustazione 😋#dispensadiottobre#Cooksnapcc #annavella#zucca#erbearomatiche#mamme&ricette#menusettimanale#fattierifattiamodomio

Oggi prepariamo questa buonissima salsa allo yogurt, perfetta per accompagnare un po’ di tutto, dalle verdure alla carne o pesce.#salsa #yogurt #dispensadiluglio #ilmiolibrolemiericette #vegetariano #estate #antipasto #erbearomatiche #ricetteinvacanza

Dalla dolcezza e dal candore del latte di capra nasce “Il Refolo”, un formaggio leggero, fresco e delicato come un soffio di vento. Io l'ho impanato e fritto accompagnandolo con una salsa allo yogurt.Da preparare per un aperitivo o una cena informale.