Frittelle di zucca con erbe aromatiche

#calendariocookpad
#novembre
#rossorubinian
La ricetta delle frittelle alla zucca è semplice e veloce da preparare come antipasto o per una cena tra amici ... Io le ho preparate per i miei figli con una salsa allo yogurt.... Ma sono ottime anche altre salse quella piccante e la maionese.
#frittelledizucca
#erbearomatiche
#spezie
#cooksnap
@rosso_rubinian
#fattierifattiamodomio
Frittelle di zucca con erbe aromatiche
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Istruzioni per cucinare
- 1
Tagliare la zucca e scottarla per 5 minuti. Grattugiarla in una ciotola.
- 2
Unire le erbe secche, il sale aromatizzato e le spezie, l'uovo e la farina. Formare un impasto molle e farlo riposare in frigorifero per 10 minuti.
- 3
Preparare la salsa allo yogurt: unire allo yogurt greco lo zenzero in polvere, il pepe, l'aglio, il sale e un filo di olio.
- 4
Mettere in frigorifero.
Preparare l'olio e versare un cucchiaio d'impasto. Cuocere per 2 minuti. Dovranno risultare ben dorate. Scolarle su carta assorbente e servire ben calde, accompagnate dalla salsa. - 5
Buon appetito!
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