Classico dolce alto atesino alle mele

Dall'età di due anni con la mia famiglia passo sempre le vacanze estive in montagna, in Trentino Alto Adige. È così che ho iniziato a conoscere e ad apprezzare lo Strudel, dolce tipico di quelle zone.Oggi propongo la mia versione dello Strudel, molto fedele alla ricetta classica, con qualche accorgimento personale.#dispensadisettembre

Ci stiamo avvicinando all’autunno e quando penso a questa stagione l’odore delle mele unite a cannella e uvetta mi riporta alla mente ricordi d’infanzia meravigliosi! Questo ,oltre alla golosità, è uno dei motivi che mi ha portato a preparare questo Strudel di Mele!#dispensadisettembre

Tipico e tradizionale dolce del Trentino Alto Adige, grazie alle numerose coltivazioni di mele sul suo territorio, ma dalle origini turche, la famosa Baklava, poi trasformata dagli ungheresi sotto il dominio austriaco e prese il nome di “Apfelstrudel”. Un dolce di mele speziato alla cannella con pinoli, uvetta e tantissime mele avvolte da una pasta sottile a formare un rotolo. Da degustazione tiepido accompagnato da una buona tazza di vin brulé.

STRUDEL DI MELE A MODO MIO, un dolce ricco con mele, cioccolato, uvetta e con una pasta con latte e strutto! Buonissimo! Da provare! #dolce #strudeldimele #mele #stellepadelle

Cosa non manca mai nella dispensa di gennaio-febbraio? Sicuramente le mele.Mele come frutta, nelle insalate di stagione, in abbinamento agli arrosti ma soprattutto nelle torte.Uno dei miei dolci invernali preferiti è senza dubbio lo strudel. Ma una barese come me che ama il chilometro zero lo prepara con le mele nostrane: le murgelle di Martina Franca.Ed ecco nascere il gemellaggio tra Puglia e Trentino: ricetta del Nord con prodotti del Sud.#dispensadigennaio #cookpaditalia #cooksnap

Strudel Veloce

Ciao a tutti.. voglio darvi il buon inizio settimana pubblicando l'ultima ricetta del viaggio nell'oktoberfest, spero vivamente che sia stato interessante anche per voi.. io mi sono divertita tantissimo e dovevo chiudere in bellezza con uno dei dolci più tipici.. lo strudel di mele 🤩🤩🤩🤩🤩.. buonissimo e super speziato, io ho abbondato con la cannella perché l'adoro, la metterei anche sugli spaghetti 😆😆😆😆😆.. bhe allora vi presento la ricetta, dopodiché torniamo a casa 😁😁😁😁😁!#quintaricettaoktoberfest#oktoberfest#germania#strudeldimele#ricetteamodomio#ottobre#autunno

https://noifacciamotuttoincasa.wordpress.com/2019/10/12/strudel-di-mele-homemade/Buongiorno a tutti!Il week-end è iniziato, e il tempo per dedicarci alla cucina è più abbondante, domani abbiamo ospiti a pranzo e.. che pranzo sarebbe senza un buon dolce?Settimana scorsa abbiamo aiutato la ricerca acquistando delle favolose e golosissime mele. L’associazione in questione è l’AISM (Associazione Italiana Sclerosi Multipla) per cui una nostra carissima amica collabora come volontaria.Volevamo valorizzare questi frutti di stagione ed era tanto tempo che volevamo cimentarci in uno strudel “total homemade”, visto che ne abbiamo fatti spesso ma sempre partendo dalla pasta sfoglia acquistata.Chiacchierando con dei nostri amici, qualche settimana fa, siamo venuti a conoscenza delle origini altoatesine di uno di loro. Non potevamo non chiedergli una ricetta tradizionale dello strudel. Molto carinamente ci ha fatto avere, tramite sua mamma, una foto della ricetta di sua nonna, ancora scritta su una pagina di quadernino a penna stilografica….un regalo dei più preziosi per chi, come noi, ama riscoprire ricette di una volta!Leggendo la ricetta ci siamo accorti che era veramente semplice preparare la pasta per lo strudel in casa e che questa era molto diversa dalla sfoglia acquistata. Come sempre ci siamo resi conto di quanto le nostre nonne facessero ricette semplici e senza troppi “fronzoli”.Ecco quindi per voi il nostro Strudel di Mele HomeMade

Voglia di strudel ma più friabile e godurioso è allora perché non farlo in pasta frolla ho fatto un po' di ricerche è ho visto che tanti lo fanno anche così e allora via strudel fatto 😉#dispensadigennaio

E' un dolce che amo tantissimo, lo faccio spesso, soprattutto in questo periodo dell'anno, con le mele della nostra pianta, brusche al punto giusto che danno allo Strudel un gusto irresistibile.

Un classico un dolce sempre buono, quando lo preparo profuma tutta la casa. Questa versione è una ricetta facilissima si usano le mele a crudo e la pasta sfoglia già pronta. Questo dolce è molto diffuso nel nord italia in montagna principalmente dive si coltivano le mele. Io ho utilizzato quelle della Valtellina. #ricettedinatale