Vellutata di patate e zafferano con calamari saltati
Francesco Ruscillo @cook_14210836
Vellutata di patate e zafferano con calamari saltati
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Tagliare il porro o la cipolla fini e far rosolare in un filo d’olio Evo
- 2
Aggiungere le patate tagliate piccole e far rosolare,bagnare con acqua o brodo vegetale e portare a cottura aggiustando di sale e pepe
- 3
Unire lo zafferano e frullate con mini pimer unendo la panna,assaggiare..
- 4
Scottare i calamari puliti e tagliati in olio caldo aggiustandoli di sale,disporre la vellutata sul piatto e sopra i calamari,buon appetito 😋
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