Malloreddusu caserecci al ragù di maiale 😋
Malloreddusu caserecci al ragù di maiale 😋
Istruzioni per cucinare
- 1
Prepariamo la pentola per cuocere la pasta.. mettiamo l acqua il sale per nn dimenticarci..poi passiamo al ragù..
- 2
In una padella mettiamo olio e il misto fritto.. facciamo soffriggere e aggiungiamo la carne.. facciamo andare un po'.. aggiungiamo il bicchiere di vino..dopo che un po' si evapora aggiungere il sugo lo zafferano e lo zucchero.. facciamo cuocere una bella oretta.. logicamente sarebbe meglio farlo prima..
- 3
Nel mentre le acqua bollente versiamo i malloreddusu.. facciamo cuocere 10 minuti..poi magari assaggiare perché c'è chi la vuole aldente e chi ben cotta..
- 4
Poi scolare e condire con il nostro ragù..una spolverata di pecorino e buon appetito 🙋
- 5
Naturalmente io avendo carne in casa..ho macinato pure la carne..e il sugo e sempre fatto da me.. tutto km0
Cooksnap
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