Tozzetti salati capperi e olive

Name: Tozzetti salati capperi e olive
Cuisine: Italia
Ingredients: 500 gr farina; 200 gr burro; 2 pizzichi Sale e pepe; 2 uova; 1 bustina lievito per salati; 200 gr olive a pezzi; 2 manciate di capperi dissalati; 1 uovo per spennellare; qb Parmigiano

Patrizia Albanesi @cook_9525153

Tozzetti salati capperi e olive

Patrizia Albanesi @cook_9525153

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Ingredienti

500 grfarina
200 grburro
2 pizzichiSale e pepe
2uova
1 bustinalievito per salati
200 grolive a pezzi
2manciate di capperi dissalati
1uovo per spennellare
qbParmigiano

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Istruzioni per cucinare

1

Mettere in planetaria tutti gli ingredienti.
2

Impastare e quando l'impasto sarà omogeneo formare 3 filoncini.
3

Spennellare con uovo e spolverizzare con parmigiano.
4

Cuocere in forno a 180 gradi per 20 minuti. Una volta cotti estrarre dal forno tagliarli per obliquo e rimetterli in forno a tostare.