
作り方
- 1
きのこ類は、食べやすいおおきさに切る。(しんなりするので結構大きくてもokです。)
- 2
フライパンに油を少したらし
スライスしたにんにくを入れ香りをだし、きのこを全部入れ炒める。 - 3
醤油・砂糖・みりんをくわえるきのこから水分がでるので、
水気がなくなるまで煮傷める。 - 4
さましても、暖かいままでもおいしいです。
コツ・ポイント
ひややっこにのせてもグットです。
きのこならなんでもOK!
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