5分でローストビーフ

ぽよぉん
ぽよぉん @cook_40013603

レンジで5分!
このレシピの生い立ち
初めは、70度のお湯で20分掛けて作っていましたが、火の通りが悪くレンジで・・・ならば、初めからレンジで!できた。

5分でローストビーフ

レンジで5分!
このレシピの生い立ち
初めは、70度のお湯で20分掛けて作っていましたが、火の通りが悪くレンジで・・・ならば、初めからレンジで!できた。

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材料

4人分
  1. ももかたまり肉 400~500g
  2. にんにく 適量
  3. コショウ 適量
  4. 適量

作り方

  1. 1

    肉の表面に塩・コショウ・ニンニクをすりこむ。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を入れ、強火で肉の表面に焼き色をつける。

  3. 3

    ラップで包み、レンジで5分加熱する。冷めるまでそのまま置く。
    冷めてから、切る。

  4. 4

    【たれ】
    (柚こしょう+マヨネーズ)
    (ポン酢+大根おろし)
    (わさび醤油)

コツ・ポイント

あ~時間がない!テーブルセットしている間にメインディッシュが出来る。

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