モロヘイヤを食べよう！（マヨネーズ炒め）

モロヘイヤは茎の固い部分を取り除き、ザク切りにする。タマネギは薄切り、ベーコンは1センチ幅に切る。

北京鍋に直径15センチぐらいの円を描くようにマヨネーズを搾り出し、ベーコンを入れる。

弱火にかけ、ベーコンを炒める。

ベーコンから脂が出てきたら、タマネギを入れ、中火でしんなりするまで炒める。

塩、コショウで味付けしたら、強火にしてモロヘイヤを入れる。

全体を混ぜ、モロヘイヤに火が通ったら出来あがり。