レンジつくるトマトソースレシピ１　あさりのトマトスパ！

にんにくをみじん切りにして（この前にんにくをつぶす器具を購入し、わたしはそれでつぶしてしまいます）オリーブオイルを入れ、ラップをしてレンジで３分から４分チン！（香りが出てくるまで）※鷹の爪を入れるとピリッとしておいしいよ。

取り出したらすぐにホールトマトを汁ごといれて、トマトをつぶしながら混ぜます。そして今度はラップをしないで８分ほどレンジでチン！取り出したら塩コショウを少々入れ（あればハーブソルトを使うとまたおいしいですよ）よく混ぜます。これでトマトソースは出来がりました

フライパンにオリーブオイルをいれアサリを炒めます。１、２個が開いたところで白ワインをいれ、ふたを閉めて蒸し煮します。貝がすべて開いたら他の具を加え一気に炒めます。

材料に火が通ったら、トマトソースを加えて少し水分を飛ばしましょう。

ゆでたてパスタをそのソースに加えよく絡め、さらに盛ります。塩コショウ少々、刻んだパセリをのせてできあがり。バジルがあればそれもよし。