作り方
- 1
フライパンにオリーブオイルとにんにくのスライスしたものを香りが付くまでじっくり炒めます。
- 2
スライスしたたまねぎを１に入れて炒めます。そこに挽き肉も入れて炒めます。
- 3
挽き肉も色が変わって、よく火が通ったら、トマトの水煮缶をまるごと入れて下さい。そしてブイヨン、水１／２カップほどいれて煮ましょう。
- 4
ぐつぐつしてきたら、なすのスライスしたものをいれて、ナスが柔らかくなるまで煮ます。
できたら、塩・胡椒をいれて味を調えてソースの出来上がり。 - 5
４によく水を切って茹であがったパスタをまぜてできあがり♪
コツ・ポイント
好きなお野菜を入れてくださいね。ナスじゃなくてもいいんだよっ。
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