さつま揚げと糸こんのピリ辛煮
をんをん @cook_40013988
今回は大好きな「魚河岸揚げ」を使いましたが、普通のさつま揚げでも美味しくできます。ピリ辛味が染みた糸こんが美味いんだなぁ～これが！
アプリでひらく作り方
- 1
さつま揚げは、削ぎ切りで適当な大きさに切る。糸こんにゃくは(下ゆで不要なもの）水洗いして３等分ぐらいに包丁をいれる。
- 2
鍋に調味料全部と１のさつま揚げと糸こんにゃくを入れて煮る。
- 3
煮立ったら弱火にして煮汁が半分ぐらいになったら、下ゆでしたインゲンを入れてさっと煮て出来あがり。
コツ・ポイント
「魚河岸揚げ」なら１パック（４個）を使た分量になってます。冷凍いんげんは、凍ったまま適当な大きさに折って入れてください。
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