作り方
- 1
味噌、マヨネーズ、酒を混ぜる。
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- 2
わけぎを刻み加える。
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- 3
鮭は皮を剥ぐ。
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- 4
ホットプレートを温め、バターを溶かす。野菜と鮭、牡蠣を並べる。
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- 5
蓋をして、３分～程蒸し焼きにする。タレをかけ鮭をほぐし、野菜と和えて食す。
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- 6
仕上げは、うどんを加え焼きうどん。
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コツ・ポイント
好みで摩り下ろしにんにくや、唐辛子を加えて食べても美味しいです。
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