イカのげそ（今回は冷凍を使いました）食べやすい大きさに切っておく。高菜は細かく刻む。（味を見て塩辛すぎるばあいはちょっと水につけて塩抜きをするといいのですが、だいたいは大丈夫）

パスタを茹でる。
フライパンに刻んだニンニク、オリーブオイルを熱し、
香りがでたらイカのげそと高菜
を炒める。

ここにゆであがったパスタを入れる。味を見て昆布茶を加え、お好みでしょうゆをひと垂らししてもいい。

器にもってみじん切りのワケギ、海苔をちらす。