じゃがいもは、茹でてつぶしておきます。
じゃがいもを茹でてる間に、玉ねぎをみじん切りにして、サラダ油等で炒めておきます。

ハムは、５ミリ角ぐらいに切り、ミックスベジタブルはレンジでチンします。

フライパンに、バターをお好みで入れて、熱して１と２を加えて、全体にバターが回って温まったら、塩コショウで味付けして出来上がり。