韓国風鰻の炊き込みご飯

串をはずし細切りにする。

ネギは小口切り、人参は細切り。

コチジャンと調味料を良く合わせる。

炊飯器に調味料とウナギ、人参、ネギを入れ炊く。

ご飯が炊きあがり蒸らしに、入ったら４－５ｃｍにカットしたニラを加える。蒸らし終わったら、全体を混ぜる。

海苔にごま油とラー油少々を混ぜた物を塗り、火であぶる。