ササミの明太子マヨ焼き
をんをん @cook_40013988
淡白なササミに明太子が良くあいます。お弁当にもお薦めです。
このレシピの生い立ち
いつもは高くて躊躇する明太子。粒のそろってないお徳用明太子がしかも100円びきだった！
アプリでひらく作り方
- 1
ササミは筋をとり、縦半分に切り横から包丁をいれ半分の厚さに開く。軽く塩こしょうをする。
- 2
明太子は皮に切れ目をいれ包丁の背で皮をしごくようにして中身をとりだす。小さいに器に入れてマヨネーズ、醤油と良く混ぜる。
- 3
魚グリルにアルミホイルをひき１のササミを入れ焼く。火が通り色が変わってきたら裏返して２を塗り焦げ目がつくまで焼いて出来あがり。
コツ・ポイント
肉の厚さは均等に。弱火でじっくり焼くこと。
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