蚕豆の炊き込みご飯

kouyou
kouyou @cook_40014024

そら豆は初めから炊き込むと、柔らかくなってホックリ崩れますが、お米にお豆の味が滲み込み美味しいです。

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材料

2人分
  1. ソラマメ 薄皮を剥いて10-12個
  2. 桜エビ(姫えび 大匙1強
  3. 1合
  4. 小匙1/4
  5. 大匙1
  6. 紅しょうが

作り方

  1. 1

    ソラマメ

  2. 2

    大きい外皮を剥き、薄皮も剥く。

  3. 3

    お米を研いでお水を加えたら、お豆と他の材料を加え炊く。器に盛り紅生姜を添える。

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kouyou
kouyou @cook_40014024
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