アプリでひらく作り方
- 1
八重桜は軽く洗って水気をよくふき取る。
- 2
塩をまぶして深めの皿か容器に入れ、上から梅酢をかける。落としぶたをして５００グラムくらいのものを乗せておく。時々混ぜながら１０日置く。
- 3
ざるに広げて２、３日間陰干しにする。
- 4
もう一度塩（分量外）をまぶして密封容器で保存する。要冷蔵。
-
コツ・ポイント
八重桜は半分咲きかかり（６分咲きくらい）のものを房ごと摘みます。
塩はおいしいものを使ってください。
似たレシピ
桜の塩
塩漬けの桜と塩を合わせてピンクで香りのよい桜塩に
Y´room 
★桜の花の塩漬け＆桜塩の作り方
桜の花を頂いたので塩漬けにしました。漬け汁も干して桜塩に。
桜香る☆塩
桜の香りがたまらない上品な塩♪天ぷらにお魚料理にお菓子作りにお茶にどうぞ(*^_^*)
ほんのり桜色～桜のお砂糖＆お塩
手作りの桜のお砂糖とお塩。お手軽に桜の風味がいつでもお楽しみ頂けます。。。癒し系？？
桜塩と桜梅酢と桜茶(八重桜の塩漬け)
少量でも、ポリ袋と 冷蔵庫をつかえば失敗なしで、『桜茶(桜の花の塩漬け)』と『桜梅酢』と『桜塩』が つくれます。
Kay桂 
桜クッキー
甘さを控えほんのり桜の塩味クッキーです。自家製桜塩の花びらを練りこんで焼いてみました。
豆乳で桜のとろとろ豆腐✿
桜の香りを楽しむ為、何も付けずにどうぞ✿桜の花から塩分がでるので丁度いい塩加減になります♪
桜香るごはん♪
春らしい色や香りの混ぜごはんである“桜ごはん”。おめでたい春にいかがでしょうか。
noricooker 
さくらパウダー（桜の砂糖・桜の塩）
さくらパウダーは色々使えます♪♪桜の塩漬けと粉砕マシン（スライサー・ミキサー・ミルサー）は必須で簡単にできます☆☆
桜マドレーヌ
桜がふんわり香るマドレーヌです。桜の時期のプレゼントにどうぞ。そうじゃなくても作れるけどやっぱり桜の時期がいいですね。
【農家のレシピ】八重桜の塩漬けと桜塩
八重桜の花を塩漬けしてお弁当の飾りやおにぎりに使えます。そして塩漬けに使ったお塩は桜の香りがする桜塩です。
❀春の香りฺ❀ふんわりฺ♡さくらパウダー
桜の塩漬けをミルサーでパウダーにしました♪いろんなお料理に使って春の香りを楽しんでくださいね(✿ฺ´∀`✿ฺ)ﾉ
【春の香り】桜塩漬けでリラックス♪
春は桜の季節。塩漬けにすると、香りが引き立ちます。桜の香りは心を落ち着かせ、リラックス効果が期待できます 薬膳
桜のムース
桜の季節にぴったりのデザート。桜のあんこを生クリームとあわせてムースに仕上げましたよん。
ふんわり♡淡雪みたいな♪桜塩＆桜砂糖
桜風味の好きな方に♪ミルサー＆レンジを使って、作るのも楽しいお塩＆お砂糖です♪簡単なので是非(人´∀｀)♡
桜＊アイスクリーム
桜の香り~♪塩が程よく効いて美味。おもてなしに◎
桜の塩干し 時短 塩抜き不要
あまり手間をかけず簡単にでき、使用する時も塩抜きの必要がない桜の塩干しです。桜茶や桜ご飯に^ ^ 香りがたまらない♪
さくらシロップ
桜リキュールを煮詰めて桜香るシロップできました＊＊＊桜スイーツのアレンジに、紅茶にいれたりしても・・・
桜の花の塩漬け☆5
毎年八重桜を塩漬けにしてお菓子作りに使います♪
桜のビスキュイサンド♪
ふかふかのビスキュイに桜クリームをサンドしてみました＊＾０＾＊ほんのり桜の塩味がアクセント＊
簡単！桜のアイスボックスクッキー♪
桜のお花がキュート♪ほんのり香る桜と少しの塩加減が丁度良い♪春に食べたいサクほろクッキーです！
桜の塩漬け
美しい八重桜。そのピンクを閉じ込める。お正月やお祝い、何気ないおもてなしの時に桜茶を入れると誰もがビックリ。喜びます。
桜の香り塩
桜の香りがするお塩。桜塩です。
ふんわり香る桜のブランマンジェ❀
桜がほんのーり香るぷるぷるデザートです✿
さくらクッキー
桜の開花もはじまりましたね。さくらのお菓子を何か作りたいなぁと思って考えてみました。
桜マドレーヌ*｡○
桜の塩漬けを入れた、しっとりマドレーヌ✿ほんのり桜の塩気がとてもよく合います。飾りの桜はお好みで＊お祝い事にもどうぞ（＾ー＾*）
❀シラスでつくる桜しんじょ❀
シラスをすり身にして桜を練り込んだら、いい香り✿
桜のおにぎり
桜の花の塩でにぎったおにぎりです。ほのかな桜の香りでHappyな気分に(*^ ^*)
桜薫＊ふわもちしっとり桜のシフォンケーキ
桜の香りがふわり。桜の塩漬けが良いアクセントです。春の桜咲くシフォンケーキです。もちろんしっとりふわふわもっちりです
* 春の彩り ❤ 桜パウダーの作り方♪
春スイーツやお料理に使ったりと春を満喫できる桜パウダーです♬
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17340882
