作り方
- 1
桜の花の塩漬けの塩をふり洗いし、水分をペーパーで取り、みじん切りにする。
- 2
市販バニラアイスを少しだけゆるむのを待ち、1を混ぜる。
再び冷凍庫へ戻し固める。
- 3
桜の塩漬けを飾れば、簡単で美味しいおもてなしに。
-
- 4
2019.3.27
最中の皮が手に入ったので、最中アイスにして、画像差し替えました。
コツ・ポイント
桜の花の塩漬けは、お茶コーナーに「桜茶」として一年を通して売っています。
私の塩漬けは自家製なので、市販との塩分の違いがよくわかりません。5~6輪と記していますが、花の大きさによっても変わると思いますので目安として下さい。
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みちゃちゃこ -
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