山芋は摩り下ろします。キャベツは千切り、長ネギもみじん切りにします。

帆立は、４つ位に切って、イカも同じ位のサイズで。

調味料以外の材料をボールまたは丼に入れ、とにかく全部をよく混ぜ合わせる。
よーく混ざり合ったら、ウスターソースと醤油で味を付けます。

味は好みなので、生でも食べれますから味見しながら入れて下さい。入れすぎ注意。

ホットプレートまたはフライパンに油をひいて、弱火でじっくりと火を通してください。もんじゃのようにいただいて下さい。美味しいですよーーーー。