和梨（幸水）のパイ

はじめてのつくれぽをする
ゆうたまむ
ゆうたまむ @cook_40016141

梨は美味しい。冷凍のパイ皮あるし、ちょっとパイにしてみようかな。旦那は「子供のおやつにいいかな」だって。
　でもやっぱり幸水は切ってそのまま食べた方が美味しいかな。
このレシピの生い立ち
梨を温めたらどうなるのかな？と思って、パイにして見ました。

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材料

2個
  1. 梨（幸水） 1/2個
  2. パイシート（冷凍） 1枚
  3. 砂糖 少々
  4. バター 中匙1ほど
  5. 牛乳（照り用） 少々

作り方

  1. 1

    パイシートを常温におき解凍。
    梨は皮を剥き、いちょう切りする。
    オーブンは200度に温めておく。

  2. 2

    鍋にバターを入れ、熱し、梨を入れてソテー。
    砂糖を入れ、水気があまりでなくなるまで。

  3. 3

    パイ皮を半分に切って、のばす。
    フォークを立ててザクザクと2～3列ほど跡をつける。
    ②を皮の1/2にのせ、反対側をパタンとたたむ。
    ふちをフォークで押さえる。

  4. 4

    オーブンに入れ、200度で7分焼き、こんがりしてきたら180度で12分焼く。

  5. 5

    出来上がり。

  6. 6

    ★感想★
    味は嫌いではないけど。
    手間をかけた割に一味足りない
    感じ。
    アップルパイみたいにシナモンとか入れたほうがいいのかな。
    　それともレモン？
    　どう思います？

コツ・ポイント

照りは本当は卵黄ですよね。たまたま卵を切らしていて。
この前、カフェで誰かが牛乳でも出来ると飼い照らしたのでやってみました。
渋めの照りが出ました。

リアクション

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レシピ作者

ゆうたまむ
ゆうたまむ @cook_40016141
に公開
長男5歳。次男３歳
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