アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもを千切りにし、透明感がでるまで湯通しする。
ひき肉は、醤油と酒で下味をつけておく。
調味料を合わせておく。 - 2
サラダ油をフライパンに熱し、にんにくを炒め、香りがたったらひき肉を焼き付けるように香ばしく炒める。
- 3
じゃがいもを加え、全体に油がなじんだら、合わせ調味料を加えてなじませ、出来上がり。
七味をふりかけ、いただきます。
コツ・ポイント
じゃがいもは、千切りにしてからゆでるので、時間がかかりません。
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