洋梨のジャム

k*chocolat
k*chocolat @cook_40014556

手作りジャムって市販のものより格別ですよね。トーストはもちろんですが、ヨーグルトやスコーンにもどうぞ。

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材料

  1. 洋梨 5個
  2. グラニュー糖 180~200g
  3. レモン 1個分

作り方

  1. 1

    洋梨は皮をむき縦に8等分にし、さらに半分~3等分に切る。(一口大より小さめ)
    芯はもちろん取ってください。(りんごを切る要領と同じです)

  2. 2

    鍋に、材料をすべて入れて弱火にかけ、煮詰める。
    お好みの固さになるまで煮詰めてください。焦げ付かないように常にかき混ぜていた方がいいです。煮詰め過ぎると固くなります。

コツ・ポイント

先日、りんごジャムを作ったところおいしかったので、同じ要領で洋梨で作ってみました。りんご(紅玉)の場合は6個使いました。
砂糖は、お好みで加減してください。

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k*chocolat
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