すごくおいしい!鶏のからあげ

artemis
artemis @cook_40016029

下味をしっかりつけて^^
このレシピの生い立ち
昔からこの作り方です^^から揚げの素が嫌いなのでもっぱらこれ^^

すごくおいしい!鶏のからあげ

下味をしっかりつけて^^
このレシピの生い立ち
昔からこの作り方です^^から揚げの素が嫌いなのでもっぱらこれ^^

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材料

8人分
  1. 鶏ムネ肉or鶏もも肉 6枚
  2. しょうゆ 80cc
  3. みりん 50cc
  4. 30cc
  5. おろしにんにく 小1
  6. おろしりんご 大2
  7. 片栗粉 適量

作り方

  1. 1

    鶏肉は食べやすい大きさにカットする。

  2. 2

    ボールに片栗粉以外の材料を合わせて、肉を入れてよくもみ込んでいく。そのまましばらくねかせる。

  3. 3

    揚げる30分ほど前に、片栗粉をまぶす。
    ビニール袋に片栗粉を入れ、鶏肉をいれて振り混ぜる。
    そのまま30分おいてから、適温の油で揚げて出来上がり。

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現在、夫と猫2匹と犬2匹の6人暮らし。仕事を持つ兼業主婦12年生。最近になって、目分量ができるようになりましたσ(^_^;)
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