アプリでひらく作り方
- 1
椎茸はみじん切り、れんこんは粗みじんに切る。玉ねぎもみじん切りにして、レンジで1分加熱。豆腐はレンジで1分加熱して水切りする。
- 2
ボールにひき肉、水切りした豆腐、玉ねぎ、椎茸、れんこん、片栗粉を入れてよく練る。
- 3
フライパンに油をひき、タネをハンバーグの形に整えて両面焼く。
- 4
醤油、砂糖、酒をあわせて加え、ハンバーグにからめる(汁気は少し残しておいたほうがいい)。
コツ・ポイント
れんこんの代わりにたけのこでも。
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花ママ♪ -
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