アプリでひらく作り方
- 1
酢飯を作ります。
ご飯は普通に炊き、10分蒸らします。
酢・砂糖・塩を合わせておきます。
ご飯を飯台にのせ、調味料を少しずつ加えながら、切るように混ぜます。 - 2
まぐろ、サーモン、甘えび→ラップの真ん中にまぐろorサーモンor甘えび、しそ、ご飯の順にのせて、ラップでキュッとお団子にします。
（ご飯の量は一口大で♪） - 3
サーモン（カリフォルニア風）→ラップの真ん中に、サーモン、スライスした玉ねぎ、マヨネーズ、ご飯の順にのせて、ラップでお団子にします。
- 4
たまご→薄焼き卵をつくり、15cm四方の四角形にし、ラップの上に置きます。その上からご飯をのせて、お団子にします。ラップをとってから、木の芽をてっぺんにのせると彩りよし♪
- 5
- 6
コツ・ポイント
付け合せはやはり、はまぐりのお吸い物でしょう☆
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