ちょっと和風なポンデケージョ
しろ @cook_40012673
混ぜて焼くだけの簡単ブレッドです。卵も使わず、身近な材料で出来ちゃいます。
このレシピの生い立ち
料理教室で習ったレシピをもとに、アレンジしています。粉チーズが足りなかったので、いりごまときな粉で増量してみたら、なかなかいい感じだったので。
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルに白玉粉と塩を入れ、牛乳を少しずつ加えながら、スケッパーでダマをつぶすように混ぜていく。
- 2
２の生地のダマがなくなり、スケッパーですくった時にタラタラ流れ落ちるくらいのかたさになるまで、よく混ぜる（今回は牛乳を90cc使いました）。
- 3
２に残りの材料を入れ、スケッパーで混ぜ合わせる。まとまってきたら台の上に出し、均一な状態になるまでこねる（かたさの目安は耳たぶ程度）。
- 4
オーブンの予熱を入れる（180℃12分）。
- 5
３の生地を7～8等分に分割してきれいに丸め、クッキングシートを敷いた天板の上に載せ、焼き上げる（180℃12分）。
コツ・ポイント
粉チーズやいりごまの分量はお好みで。きな粉の味はあまりしないので、お好きな方は多めにしてみてください。
リアクション
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