アプリでひらく作り方
- 1
ねぎは縦4等分に切り込みを入れて小口切りにする｡
- 2
フライパンを熱し､油をひかずに厚揚げを中火で両面をカリッと焼き、1cm厚さに切って器に盛る｡
- 3
フライパンにごま油とじゃこを入れ､弱火でゆっくり炒め､じゃこがカリッとしたらねぎを加えてさっと炒め､調味料を手早く加え､煮立ったら厚揚げにかける｡
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