全卵のカスタードクリーム
鴨吉 @cook_40017472
卵黄だけのカスタードより、あっさりしています。カスタード嫌いの娘にも好評です。
今回は、このカスタードを使って、イチゴタルトを作ってみました。
このレシピの生い立ち
カロリー１／２の美味しいお菓子（著福田里香、吉岡律子・婦人生活社発行）から少しアレンジしました。
アプリでひらく作り方
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卵をよく泡立て器でほぐして、砂糖・ふるったコーンスターチを入れよく混ぜる。牛乳とバニラエッセンスを加え（丁寧にしたければこしてから）、火にかける。とろみがつくまでかき混ぜながら煮る。
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うちレシピ☆全卵カスタードクリーム うちレシピ☆全卵カスタードクリーム
全卵使用のお手軽カスタードクリーム☆わかりやすい分量で。あっさりしてて、けっこうおいしい、コクもある。覚えやすい分量で、いつでも作ろう！
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