アプリでひらく作り方
- 1
塩少々を入れたお湯でみつばを色よく茹でます。（茹ですぎないで！）
水で冷まして4cm位に切っておきます。 - 2
鶏肉に酒少々を振りラップをしてレンジでチン。中までしっかり火が通っているのを確認してから冷まして適当に裂いておきます。
- 3
ボウルに醤油とわさびを入れ【1】と【2】を和えます。
できあがり(^_^)
コツ・ポイント
私はサッパリ仕上げるために鶏肉の皮や脂身を取り除きますが、それはお好みで。
ちなみに私はたいへんな鶏肉好きなのでの鶏の分量はかなり多めです…実際は半分位でいいかも(^_^;)
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