★本格的にハンバーグソース★でも簡単・・・

ダナエ姫
ダナエ姫 @cook_40014961

いつものハンバーグソースをちょっと変えてみましょう♪
オムライスにかけてもいいよ★
このレシピの生い立ち
トマトソースもデミグラスソースも大好きだから一緒にしちゃいました(@^_^@)

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材料

4人
  1. デミグラスソース 一缶(200~250gぐらい?)
  2. トマト 半分~1個(生でも水煮のやつでもOK)
  3. 玉ねぎ 半分
  4. 赤ワイン 大さじ2
  5. ウスタソース 大さじ1
  6. バター 大さじ1くらい
  7. コンソメ(ブイヨン) 小さじ1
  8. 生クリーム 大さじ1(なければいれなくても・・)

作り方

  1. 1

    玉ねぎをみじん切りにして油で炒めます

  2. 2

    みじん切りしたトマトまたは水煮缶を①にいれて炒めます。

  3. 3

    デミグラスソースを②に入れて赤ワインをいれ、少々にこみます。

  4. 4

    コンソメ(ブイヨンでもいいよ)とウスターソースもいれ少々にこみ、バターと生クリームを入れてまぜます。
    バターがとけたら火を止めてできあがりです。

  5. 5

    ハンバーグにかけて召し上がれ。

  6. 6

    材料は案外適当でいいですよ^^

    写真は業務用の大きなデミグラスソース缶で作っているので10人前くらいです!

コツ・ポイント

最後に生クリームをたらすといい感じ♪

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レシピ作者

ダナエ姫
ダナエ姫 @cook_40014961
に公開
宮崎市内でプリザーブドフラワーのショップ「アメージングローズ」をやってます。
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