簡単♪イワシのハーブ焼き☆

kamkam
kamkam @cook_40017620

お庭にあるハーブをたっぷり使って焼いてみませんか。ニンニクの香りに、ハーブの香り、カリカリのパン粉が口の中で楽しいですよ♪

このレシピの生い立ち
母がメニューに困ると、すぐハーブ焼きにしていたのを思い出し・・・。

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材料

2人分
  1. イワシ 2尾
  2. パン粉 1/2cup
  3. オレガノ 適宜
  4. セージ 適宜
  5. イタリアンセリ 適宜
  6. ニンニク 1片
  7. クレイジーソルト 適宜
  8. オリーブオイル 大3

作り方

  1. 1

    イワシの中骨を取り、開いた状態にしておく。小骨が気になる場合は取っておく。
    耐熱容器にイワシを乗せ、クレイジーソルト又は塩・胡椒しておく。

  2. 2

    セージ、イタリアンパセリを細かく切り、オレガノ、パン粉、みじん切りのニンニク、オリーブオイルを混ぜて、(1)のイワシの上にイワシが見えないように乗せる。

  3. 3

    200℃のオーブンで15分位焼いて出来上がり。

コツ・ポイント

ハーブはお好みのもので。
今回はハーブを刻んだ状態で1/2cup位の量でした。
是非、キッチンKumaさんの「自家製トマトケチャップ☆きほんのき(レシピID:20532223)」とご一緒に召し上がれ♪

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レシピ作者

kamkam
kamkam @cook_40017620
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大学生男子と反抗期娘のママです。仕事に追われ、なかなか自分の時間が取れません(ρ_;)頂いたつくれぽ、コメントなしでのUPになった方申し訳ありませんm(__)mこちらで日記書いてましたがhttp://ameblo.jp/kamyui/・・最近ではInsta専門で記録として息子弁ばかり。
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