豚肉と青梗菜のオイスターソース炒め。

オプティー
オプティー @cook_40016272

こってり味で、ご飯の進む一品です。
このレシピの生い立ち
ありがち食材のありがち炒め・・。笑   

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材料

2人分
  1. 豚ロース肉トンカツ用 1枚
  2. 青梗菜 2株
  3. ○酒 大さじ2分の1
  4. ○醤油 小さじ1
  5. ☆オイスターソース 大さじ2分の1
  6. ☆酒 大さじ2分の1
  7. ☆醤油 大さじ1
  8. サラダ油 大さじ1

作り方

  1. 1

    豚肉は食べやすい大きさに切り、○に漬けておく。(10~15分くらい)青梗菜は半分の長さに切っておく。☆は混ぜ合わせておく。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を熱し、豚肉の両面を焼き付け、青梗菜を入れて炒め、☆を加えて炒めあわせて出来上がり。

コツ・ポイント

豚肉は厚みのある肉を使う為、下味を付けてしっかりと味付けを。

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レシピ作者

オプティー
オプティー @cook_40016272
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