ピクルス。
愛あるカフェメシ職人 @cook_40014278
前に働いていたお店で出していたピクルスを少しアレンジしました。箸休めやお酒のおつまみにどうぞ。
このレシピの生い立ち
ピクルスが食べたくなったので、、、。
ピクルス。
前に働いていたお店で出していたピクルスを少しアレンジしました。箸休めやお酒のおつまみにどうぞ。
このレシピの生い立ち
ピクルスが食べたくなったので、、、。
作り方
- 1
お野菜をお好きな用に切り、お塩（分量外）を振って30分置く。
- 2
お酒をお鍋に入れて沸騰させたら、火からおろし、冷めないうちに他の調味料を加える。
- 3
お野菜の塩を軽く水洗いして落とし、（２）に加える。
- 4
1日はそのまま放置して下さい。
- 5
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