アプリでひらく作り方
- 1
ごぼうは皮をたわしでこすりながら洗い、ささがきにして水にさらす。
- 2
鍋にごま油を熱して、ごぼうを炒める。油が全体に回ったら、酢・砂糖・だし汁を加えて汁気がなくなるまで弱～中火で煮詰めていく。
- 3
汁がなくなったら、火を止めてたっぷりのゴマ（すりゴマがおいしいです）をかけて出来上がり。
コツ・ポイント
牛肉の細切れを少し入れても美味しいです。
似たレシピ
ゴボウのごま油で炒めて塩と黒酢とゴマ
しょうゆを使わないゴボウレシピ第2弾です。今回は黒酢で！
ごぼうの甘酢炒め
ごぼうがいくらでも食べれてしまう甘酢炒めです
10hamham 
サンマとごぼうの黒酢炒め♪
旬のサンマ、旬のうちに満足するまで食べたいですね！サンマには活血作用（＝血液循環改善）もあります。
ごぼうのごま油炒め
ごぼうをごま油でいためるだけ
人参とごぼう＊ゴマゴマ炒め
大好きなゴマをたくさん使ったおかずです。
牛肉とごぼうの黒酢炒め
ごぼうに染み込む黒酢のおいしさ！
ごぼうの甘酢炒め
ごほう１本ペロリといける味付けです( *^艸^)
常備菜に！ごぼうのみそごま酢炒め
ごはんのおかずにもおつまみにもぴったりな一品です。冷めてもおいしい！濃いめの味付けとお酢で日もちもします。
ゆーさん（笑） 
ごぼうのゴマ味噌炒め
身体が喜ぶ材料で･･･
ごぼう+人参+さつま揚げの味噌炒め
味噌味、ご飯に合います～お弁当にもどうぞ！！
牛肉とごぼうの甘辛炒め
八方だしで簡単に美味しい味付け。一品、出来上がり。
鶏もも肉とごぼうの南蛮酢炒め
鶏ももと根菜の南蛮酢炒めです。
全てレンジごぼうの甘酢炒め
レンジでも炒めたような食感！さっぱり味で副菜がすぐ欲しい時や半端なゴボウがある時にお勧め！お弁当にいれても
beroneete 
ヒラヒラごぼうのビネガー炒め
薄くスライスした、ごぼうとベーコンをお酢を効かせたお味で、炒めてみましたよ。
簡単☆豚肉ごぼうエリンギ 甘辛炒め
子供たちに大人気です♪
豚肉とゴボウの酢炒め
夫もおすすめ！
eema 
簡単！人参と牛蒡の塩麹炒め
塩麹にちょっとした味付けで更に美味しく！人参と牛蒡の本来の美味しさをあっさりと頂けます。(^O^)／
ごぼうの甘辛炒め♪
きんぴらも好きですが、甘辛のごぼうも大好きです♪
豚肉とごぼうの黒酢炒め
❀シャキシャキごぼうの食感が楽しい❀黒酢でさっぱり食べられる簡単な豚肉の炒め物です(๑>◡<๑)
ごぼうとアーサの醤油炒め
意外と合うゴボウとアーサのり。
牛蒡と豚肉の酢炒め
少し変わったきんぴらです。酢がよく聞いて、スタミナな一品です。
人参とゴボウのめんつゆ炒め
ごま油とめんつゆの相性が抜群です！
蘭丸＆さくら 
ゴボウの辛味噌炒め☆
ごぼうをお味噌を使って甘辛に炒めました☆
sora2002 
ごぼうの炒め蒸し〜ごま油で炒めて塩胡椒
ごぼうを薄味でモリモリ簡単に食べるためのレシピです。水分が多い新ごぼうでも普通のごぼうでもOKお試しアレ。
いんげんとこんにゃくとごぼうの酢炒め
焼肉のタレと酢を、つかって安くて手早くおつまみ
むたっぴ 
ダシで炒める！絶品きんぴらごぼう 20分
油で炒めない！子ども大喜びの優しい味のきんぴらです
豚こま肉と牛蒡の金平風黒酢炒め◆お弁当
豚小間肉を入れて主菜になります♪とろみをつけて・胡麻油と黒酢で旨味アップ！お弁当にも合います。
ゴボウのカレー炒め
いつものきんぴらに飽きたら、どうぞ！！
ごぼうの肉味噌炒め
簡単でおいしいですよ～♪写真は後日・・・
ごぼうとこんにゃくの甘辛炒め☆
ごぼうがたっぷり食べたい時に！！
mamapod その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17365493
