黒ゴマときな粉のショートブレッド風

室温でやわらかくしたバターを、泡だて器でよく混ぜ、数回に分けてブラウンシュガーを加えクリーム状になるまで良く混ぜます。

＊ブラウンシュガーのＳｕｂ＊グラニュー糖（120ｇ）
メイプルシュガー（80ｇ＋きな粉40ｇ追加）に置き換えて作れます。

黒すりゴマときな粉を加え、均等にバターと馴染むようよく混ぜます。

小麦粉を加えて、あまりこねないようにして一まとめにします。オーブントレイの上にパーチメントペーパーをしき、その上で形成を始めます。