はなびし草の鍋物野菜の残りで和え物

はじめてのつくれぽをする
はなびし草
はなびし草 @cook_40015821

鍋に入れるつもりで切っておいたのに、残ってしまった物を、鍋のだしで茹でて胡麻ドレッシングで和えると・・・・つまりはシャブシャブ風の和え物になるわけです。
このレシピの生い立ち
鍋を食べた次の日に、小鉢で一品作りたくて、残った材料で形を変えてみました。

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

  1. 白菜 100g位
  2. 椎茸 3枚位
  3. えのき 1/3袋位
  4. ネギ 2本位
  5. しらたき 一握り位
  6. ちくわ 1本位
  7. 鍋のだし汁の残り 適宜
  8. 胡麻だれ 大さじ2
  9. ポン酢 小さじ1

作り方

  1. 1

    残った野菜や具材を7～8mm位の幅に切りそろえる。

  2. 2

    鍋つゆの残りで(ない場合はお湯でもいい）茹でる。（鍋つゆのゆで汁は、雑炊や卵とじに使えます。）

  3. 3

    好きなドレッシングやポン酢などで和える。

コツ・ポイント

鍋のだし汁が残ってない場合は、ポン酢や胡麻だれの分量を増やして下さいネ。どっちにしても、残り野菜で作るので、味付けは適宜という事で･･･(^^ゞ

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
つくれぽについて

レシピ作者

はなびし草
はなびし草 @cook_40015821
に公開
助産所の調理師をしています。お産された方々には、いつも元気をいただきありがとうございます。
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. 豆腐ハンバーグ tk
  2. 新生姜の甘酢でマリネ くま40CK45
  3. ＊新玉葱と豚挽き肉の紫蘇ハンバーグ＊ ☆cha‐cha☆
  4. ツナと玉ねぎと大葉の和え物 ちーたん
  5. オオサンショウウオ形の白玉 チっプちゃん
  1. かぼちゃのチーズスフレ とんきち
  2. ★揚げナスの山かけ★ Ruruka
  3. さつまいもの贅沢焼き！ ゆ～のすけ
  4. チーズトースト sachi_desu