♪~鯖の和風マリネ~♪

ともぷー
ともぷー @cook_40018705

和風マリネ液に漬け込んだ鯖はと~ってもおいしいですよぉ~♪

このレシピの生い立ち
お魚を食べやすく・・・

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材料

4~5人分
  1. 2尾
  2. 玉ねぎ 1個
  3. ピーマン 3個
  4. 人参 1/2本
  5. 片栗粉 少々
  6. ★だし汁 1/2C
  7. ★しょうゆ 1/2C
  8. ★みりん 1/2C
  9. ★さとう 1/2C
  10. ★酢 1/2C

作り方

  1. 1

    鯖は3枚におろし、骨抜きして一口大にきっておく。

  2. 2

    ★の調味料を全部あわせておく。

  3. 3

    ☆の野菜を全て千切りにし、2のマリネ液につけておく。

  4. 4

    鯖に片栗粉をつけて揚げ油であげる。

  5. 5

    油をきって・・・

  6. 6

    熱いうちにマリネ液につけてしばらくおいておく。

  7. 7

コツ・ポイント

レシピID105347のサンマを鯖にかえたものです!

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