ぴりから鍋

hyzee
hyzee @cook_40018846

外はだいぶ寒くなってきました。そんな時ぴりっと辛くした、野菜がたっぷり入った熱々の鍋なんかいかがですか?
このレシピの生い立ち
ちょっと辛いちゃんこのイメージです。

ぴりから鍋

外はだいぶ寒くなってきました。そんな時ぴりっと辛くした、野菜がたっぷり入った熱々の鍋なんかいかがですか?
このレシピの生い立ち
ちょっと辛いちゃんこのイメージです。

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材料

2人分
  1. かき 1パック(8個ぐらい?)
  2. さけ よくあるあらの少量パック
  3. ぶり よくあるあらの少量パック
  4. 白菜 1/4個
  5. ねぎ 1本
  6. 豆腐 1丁
  7. えのき 1袋
  8. ※豆板醤 大1
  9. こんぶ 1枚
  10. ※みそ 1/2お玉
  11. ※酒 大2
  12. ※みりん 1/2お玉

作り方

  1. 1

    土鍋に昆布をしき、魚(お肉)が隠れるほどのお水を入れ、火にかけます。その間野菜をお好みに切っておきます。

  2. 2

    火がわいたら魚を入れ、※の調味料を入れます。 その後野菜を入れ、沸騰したら中火にし、味見をして味を調えます。

  3. 3

    コンロに移し、みんなで食べましょう!やけどに気をつけてくださいね。

コツ・ポイント

具は何でもOK! シーフードでもお肉でも… とにかく野菜をたっぷり入れて!

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hyzee
hyzee @cook_40018846
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レシピのコンセプト    【1】冷蔵庫の残りで簡単料理   【2】ホームパーティで出せそうな物   【3】お酒が進みそうなおつまみ料理
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