いかげそのきんぴら風
加津 @cook_40015529
いかげそを豆板醤で炒めてキンピラ風にしてみました。酒のおつまみにも、弁当のおかずにも、、、冷めても美味しいです♪
このレシピの生い立ち
道場六三郎さんのレシピを参考にさせて頂きました♪
アプリでひらく作り方
- 1
いかげそは平らに開いて、吸盤をこそげ取り、食べやすい大きさに切ります。
- 2
きゅうりは細切りに、人参はきゅうりよりやや細く切ります。
- 3
切り干し大根はたっぷりの水でもどし、手で良く揉んで、食べやすい大きさにきり絞っておきます。
- 4
フライパンを熱して、ごま油を入れ（１）のいかげそを炒め（２）と（３）を加え、炒め合わせる。◎印を加えて味を調え仕上げにしょうが汁とごまをふります
- 5
レモンをかけてお召し上がり下さい～♪
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