豆腐と干しエビの玉子綴じ。
オプティー @cook_40016272
干しエビの旨味をいかした、ふわっふわの玉子綴じです。
このレシピの生い立ち
玉子綴じ、、好きなんです。娘の離乳食にも大活躍な一品なので、よく作ります。
アプリでひらく作り方
- 1
玉子はときほぐしておく。豆腐は賽の目に切っておく。
- 2
鍋に干し海老と1の豆腐、○の調味料を入れて煮立てる。
- 3
2に塩を加えて調味し、玉子で綴じて半熟状になったら出来上がり。
コツ・ポイント
丼にしても美味しいです。 最後、お好みでゴマ油を加えても。
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