風邪ひきさん仕様のお粥。

オプティー
オプティー @cook_40016272

早くよくなれ~。
このレシピの生い立ち
風邪ひいちゃって食欲が無い・・そんな時にチャチャッと作る、家の定番です。 離乳食にも。

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材料

2人分
  1. 冷凍ご飯 1膳分
  2. 生姜 1片分
  3. ちりめんじゃこ 大さじ2盛り~
  4. 野菜(何でも) お椀1杯弱
  5. 玉子 1個
  6. 小口葱 適量
  7. 梅干し 2~3個

作り方

  1. 1

    生姜は千切りにしておく。じゃこはさっと熱湯をかけておく。野菜(今回は大根・人参・ほうれん草)は下処理をし、みじん切りにしておく。

  2. 2

    鍋にご飯とかぶるくらいの水、1の生姜と野菜、じゃこを入れて火をかけ、煮たったら弱火にし、ほぐしながら炊く。

  3. 3

    水分が足らなければその都度足し、お好みのお粥になったら玉子で綴じて器に盛る。小口葱をちらし、梅干しを添えて出来上がり。

コツ・ポイント

生姜風味のとろとろお粥です。

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レシピ作者

オプティー
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