☆フアの甘辛煮☆

ふくもとまい
ふくもとまい @cook_40019784

100g30円?!あまりの安さに買ってしまいました!!臭みの少ないレバーってゆうかんじでしょうか?!甘辛く煮たら、こんなにおいしくなりました♪

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材料

2人分
  1. フア(肺) 一塊
  2. スナップエンドウ 5本
  3. 醤油 大さじ3
  4. 砂糖 大さじ3
  5. みりん 大さじ1

作り方

  1. 1

    フアは塩水で洗い、あくを取りながら、下茹でをする。

  2. 2

    フアは小さめにきり、スナップエンドウはすじを取り除く。

  3. 3

    小鍋にフアとスナップエンドウ、浸るくらいの水をいれ、沸騰したら、砂糖と醤油を入れる。最後にみりんを回しいれる。

コツ・ポイント

なかなか噛み切れないので、小さめに切ってください!

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ふくもとまい
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