SWEET★おさつコロッケ
yu-ha-mama @cook_40020296
さつま芋が甘あまで、おやつ感覚で食べたいコロッケです。
ゴマの香ばしさもたまりません(~_~)
このレシピの生い立ち
大好きなさつま芋100％で贅沢なコロッケを作ってみました。
SWEET★おさつコロッケ
さつま芋が甘あまで、おやつ感覚で食べたいコロッケです。
ゴマの香ばしさもたまりません(~_~)
このレシピの生い立ち
大好きなさつま芋100％で贅沢なコロッケを作ってみました。
作り方
- 1
さつま芋は皮付きのまま電子レンジのターンテーブルに乗せ、500wで20分加熱する。
- 2
さつま芋が温かい内に皮を剥き、潰す。バター・生クリームを入れてよく混ぜ、コロッケの形にまとめる。
- 3
2に小麦粉→溶き卵→ゴマ(白3：黒1の割合で混ぜる)の順に衣を付け、カラリと揚げる。
コツ・ポイント
さつま芋が足らない時は、じゃが芋を入れても美味しく出来ますよ！
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