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こうや豆腐の含め煮

kaorin_momo
kaorin_momo @cook_40020386
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材料

4人分
  1. こうや豆腐 5個
  2. 砂糖 大さじ5
  3. だし汁 カップ3・1/2
  4. みりん 大さじ2
  5. うすくち醤油 大さじ2
  6. 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    鍋にだし汁・砂糖・みりん・うすくち醤油・塩を煮立てます。

  2. 2

    こうや豆腐はもどさず、1に入れ、少しずらしてフタをし、中火で10~15分間煮含めます。

  3. 3

コツ・ポイント

最後にお好みでさやえんどうなどを添えてください。卵でとじても一味違ったこうや豆腐が楽しめます。

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