焼き穴子と青菜のピリ辛さっと煮。

オプティー
オプティー @cook_40016272

栄養満点な、短時間煮物です。
このレシピの生い立ち
両方半端に余っていたので、チャチャッと作ってみました。

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材料

2人分
  1. 焼き穴子 1串
  2. 青菜 200㌘くらい
  3. ○出汁 2カップ
  4. ○醤油 大さじ1強
  5. ○味醂 小さじ1
  6. ○酒 大さじ1
  7. ○小口切り唐辛子 1/4~1/2本分

作り方

  1. 1

    穴子と青菜は食べやすい大きさに切っておく。

  2. 2

    鍋に○の材料を煮立て、1を加えてさっと煮る。

  3. 3

    青菜がしんなりとしてきたら出来上がり。

コツ・ポイント

青菜は博多菜花”おいしい菜”を使用しました。唐辛子の量はお好みで。

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レシピ作者

オプティー
オプティー @cook_40016272
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