春菊とササミのおひたし
suika0208 @cook_40016524
春菊のクセのある味が好きな方にはもってこい！
とてもさっぱりしていていくらでも食べれます♪
このレシピの生い立ち
今一番お気に入りの居酒屋さんで食べたメニューを真似て作って見ました。
アプリでひらく作り方
- 1
春菊をゆで、水気をきったら３～４センチ程度に切り器に盛り付ける。
- 2
ササミをゆで冷めたら手でさき春菊の上に盛り付ける。
- 3
お好みの大根おろしとかつお節を盛り付けてから薄めにといためんつゆをかけて出来上がり。
コツ・ポイント
春菊はゆですぎに気をつけて。
実際に居酒屋さんで頂いたのはササミがレアでしたが、普通にスーパーで購入したササミだったので、しっかりゆでました。
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