作り方
- 1
切干大根は１５～20分ほど水で戻す。戻ったらしっかり水を切っておく。
人参、ハムは千切りにする。 - 2
フライパンにバターを入れ、とけ始めたら人参をソテーする。人参がしんなりしてきたら、ハムと切干大根も一緒に炒める。
- 3
バターがなじんだら、カレー粉、塩、こしょうで味を調えてできあがり。
コツ・ポイント
カレーが好きならばカレー粉たくさん入れてください。ベーコンやツナでも美味しくできます。
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